novembro 28, 2022

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Futuros do trigo estão subindo rapidamente, os preços dos alimentos podem ser os próximos

Futuros do trigo estão subindo rapidamente, os preços dos alimentos podem ser os próximos
Os contratos futuros de trigo subiram cerca de 5,35% na terça-feira, atingindo preços não vistos desde 2008. O aumento dos preços está tornando o trigo mais caro para os fabricantes de alimentos, que provavelmente passe aqueles Custos para os consumidores.

A Ucrânia e a Rússia juntas respondem por cerca de 14% da produção global de trigo, de acordo com a Gro Intelligence, uma empresa de análise de dados agrícolas. Os dois países fornecem cerca de 29% do total das exportações de trigo. Antes da invasão russa, a Ucrânia estava a caminho de um ano recorde nas exportações de trigo, enquanto as exportações russas de trigo estavam diminuindo, segundo o USDA.

Isso não pode acontecer nos piores momentos”, disse Rob Mackey, presidente e CEO da American Bakers Association.

Com os preços do trigo já em alta, o conflito no exterior está pressionando mais uma cadeia de suprimentos que ainda enfrenta dificuldades. A Rússia é o maior exportador de trigo, enquanto a Ucrânia está entre os 5 principais países que competem nos mercados de exportação, como Egito, Turquia e Bangladesh.

“Dependendo de como isso acontece e quanto tempo dura, os produtores de trigo [in Ukraine] Você pode não ser capaz de cultivar trigo de primavera, milho e outras coisas. Portanto, eles podem passar um ano sem colheitas.”

Isso provavelmente levará a preços mais altos para bens de consumo dos EUA, como grãos e pão. Cereais e produtos de panificação subiram 6,8% no ano passado devido à inflação, de acordo com o Departamento do Trabalho dos EUA. Os preços ao consumidor geralmente ficam atrás dos preços de mercado para trigo, milho e grãos – esses preços de commodities são contratados antecipadamente. Isso significa que o efeito pode não ser sentido por semanas ou meses.

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As ações da Rússia também causaram grandes interrupções nos portos ucranianos, prejudicando o mercado de exportação.

“Você tem todos os tipos de restrições logísticas”, disse Jim Heneghan, vice-presidente sênior de negócios agrícolas da Gro Intelligence. Por exemplo, “portos ucranianos [are] “Fechado ao tráfego comercial”, disse Heneghan, também há Relatos de navios mercantes sendo atacados.

As interrupções estão diminuindo a oferta global de trigo, mesmo que a demanda permaneça a mesma ou aumente. E com a oferta escassa, os preços estão subindo mais do que durante a pandemia.

Preços de alimentos internacionais Eles subiram até 28% em 2021, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. interrupções na cadeia de suprimentos E a tempo severo contribuíram para o aumento dos preços.

A situação atual “só contribui para a inflação adicional dos preços dos alimentos que estamos vendo”, disse Hengan.

Os preços dos alimentos nos Estados Unidos não estão imunes

A maioria das marcas de consumo nos Estados Unidos não depende de ingredientes importados, disse Katie Dennis, que lidera as comunicações e pesquisas da Consumer Brands Association, um grupo comercial dos EUA.

“Para o mercado dos EUA, importamos apenas cerca de 8% do total de materiais para [consumer packaged goods] “É muito pequeno”, disse ela, acrescentando que a maioria dos materiais importados vem do México e do Canadá.

Os preços mais altos do trigo são uma boa notícia para os agricultores dos EUA, já que mais demanda pode mudar para os EUA. No entanto, embora as empresas americanas possam não estar diretamente expostas à turbulência na Ucrânia, elas também não estão imunes a ela. “Esta é uma economia global”, disse Dennis. “A pressão de preços será algo sentido em todo o mundo.”

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Heneghan, da Gro Intelligence, disse que com a oferta global mais apertada, os produtores de trigo dos EUA poderiam exportar mais produtos. “Muitas vezes você verá a demanda retornar aos EUA… quando houver eventos globais que eliminam os excedentes exportáveis”, disse ele. Mas tem um preço mais alto.

Isso pode ser uma boa notícia para os agricultores americanos, acrescentou, mas não para os consumidores.

O trigo cresce em um campo perto de Uzhhorod, na região de Zakarpattia, no oeste da Ucrânia, em julho de 2020.

“Nos próximos meses, você verá o que as empresas de alimentos farão… com os preços mais altos com os quais têm de lidar”, disse Heneghan. Os produtores de alimentos e bens de consumo podem escolher Ele absorve alguns dos aumentos de preços, mas eles provavelmente continuarão a repassar aos consumidores, observou ele.

O Bureau of Labor Statistics informou em fevereiro que o Índice de Preços ao Produtor, que acompanha as mudanças médias de preços que os produtores americanos cobram por seus bens e serviços, subiu 9,7% nos doze meses encerrados em janeiro, não ajustado para flutuações sazonais.

Eles devem aumentar ainda mais os preços à medida que os custos dos insumos aumentam, disse Heneghan, especialmente porque o trigo não é a única safra que está ficando mais cara.

Os preços de outras commodities agrícolas estão subindo, como milho e soja, Sem falar no óleo. “Eu darei [consumer goods makers] Heneghan disse que há mais motivos para considerar avançar com esses aumentos de preços.

Anneken Tappe da CNN e Julia Horowitz contribuiu para este relatório.