A fabricante de chocolates suíça Barry Callebaut interrompeu temporariamente a produção em sua fábrica em Wiese, na Bélgica, na segunda-feira, informou a empresa em comunicado nesta quinta-feira.
A Wieze Factory é a maior fábrica de chocolate do mundo, de acordo com o site de turismo estadual Visit Flanders.
“Para Barry Callebaut, a segurança alimentar é primordial. Nossos robustos programas de segurança alimentar nos permitiram identificar rapidamente a lecitina como fonte de contaminação”, dizia o comunicado, acrescentando que as Autoridades Alimentares Belgas (FAVV) foram informadas do incidente.
A lecitina é uma substância gordurosa usada para ligar outros ingredientes do chocolate.
A empresa disse que tomou medidas de precaução, incluindo o recall de todos os produtos fabricados desde o momento dos testes. A produção na Wieze permanecerá suspensa até novo aviso.
“Estamos entrando em contato com todos os clientes que podem ter recebido produtos afetados”, disse o comunicado.
A empresa, que teve quase US$ 8 bilhões em vendas durante o ano fiscal de 2020-21, produz chocolate para outros fabricantes de chocolate, incluindo pequenos chocolatiers e grandes marcas, embora tenha se recusado a fornecer os nomes de seus clientes quando solicitado pela CNN Business.
“Barry Callebaut agora levará tempo para continuar uma análise de causa raiz muito diligente – mantendo a FAVV informada no processo. Quando isso for feito, as linhas serão limpas e desinfetadas antes que a produção seja retomada”, disse a empresa.
– Anna Cuban contribuiu com reportagem.
More Stories
Ladrões roubam pelo menos 20 fatias de pão integral no valor de milhares de dólares da famosa churrascaria do Texas
Tesla fez alegações enganosas sobre isso
Futuros da Dow: resiliência do mercado em alta; Apple, Tesla, esses cinco chipsets podem usar isso